Buah-buahan saat ini bisa disajikan menjadi berbagai macam makanan dan juga minuman, semisal sup buah, jus buah, rujak buah dan lainnya. Dan hampir semuanya bisa dijadikan dagangan untuk dijual.
Contohnya yang lagi ngetrend sekarang ini adalah salad buah, memang salad buah itu nikmat sekali jika disantap, makanya banyak yang suka jenis olahan buah yang satu ini
Cara buatnya pun gampang, tapi bahan pokok yaitu buahnya yang gampang-gampang susah untuk dicari.
Karena seperti anda tau, jika buah itu bersifat musiman, jika lagi musim, maka stok melimpah dan harganya murah, tapi jika sedang tidak musim, maka akan susah dicari dan harganya pun jadi relatif mahal.
Lalu buah apa saja yang cocok untuk dijadikan salad? Bisa buah strawberry, melon, semangka, kiwi, apel dan silahkan pilih sendiri sesuai selera anda.
Yang jadi kendala tentu pasokan kita akan buah-buahan itu sendiri.
Tapi jika anda ingin menjalankan usaha jualan salad buah ini, maka sebaiknya melakukan survei kepada beberapa pedagang buah didaerah sekitar anda, dan tanya tentang stok, kelangkaan jika tidak sedang musim serta harga dari buah itu sendiri.
Dari sana anda akan bisa membuat kesimpulan dan keputusan buah apa saja yang sebaiknya anda jadikan salad nantinya.
Ketika selesai masalah memilih buah, maka selanjutnya masalah topping dari salad buah itu. Yang umum adalah menggunakan topping mayonaise, yoghurt dan keju.
Nah masalahnya ada di yoghurt, karena yoghurt itu harganya lumayan mahal, praktis salad yang dijual juga mahal harganya, normalnya sih harga salad buah itu kemasan cup kecil sekitar 200ml dijual seharga 10ribuan.
Tapi jika anda mau mensiasati untuk pengganti youghurt menggunakan bahan olahan yang lebih murah itu lebih baik.
Memang lebih ribet tapi paling tidak hal itu bisa menekan harga jual agar tidak terlalu tinggi. Tapi itu kembali lagi pada buah apa yang anda gunakan.
Postingan
0 Komentar